V některých regionech je velká populace nadšených džusových nadšenců. Statistiky například ukazují, že v roce 2018 byla průměrná spotřeba šťávy na hlavu ve Spojených státech přibližně 5,8 galonu.
V důsledku toho si stále více lidí pořizuje komerční odšťavňovače, aby si doma vyrobili vlastní šťávu.
Zprávy naznačují, že zhruba 40 % mileniálů už omrzelo tradiční, masově{1}}tržní džusy, které jsou v současnosti dostupné. Tento závěr vyplývá ze zprávy o trendech z roku 2016.
Ať už jste si nedávno zakoupili-kvalitní odšťavňovač nebo si plánujete otevřít džusový bar, zde je několik tipů, jak vytvořit lahodné džusy:
Připravte si ingredience. Chcete-li vyrobit lahodnou šťávu, prvním krokem je vybrat-kvalitní ingredience. Tyto přísady musí být před vložením do komerčního odšťavňovače řádně připraveny.
V ideálním případě byste se měli rozhodnout pro organické ovoce a zeleninu. Protože komerční odšťavňovače využívají celou ovocnou nebo zeleninovou-slupku a všechny-kvalita vašich surovin musí být prvotřídní-.
Když kupujete ne-ekologické produkty, nemůžete si být jisti, do jaké míry byly vystaveny chemikáliím a pesticidům. V zájmu bezpečnosti-a zajištění nejlepší chuti a maximálních přínosů pro zdraví-vybírejte organické produkty.
Při použití průmyslového odšťavňovače se ujistěte, že vaše zelenina, bylinky a ovoce neobsahují žádné chemické zbytky nebo nečistoty.
Nakrájejte ingredience na kousky dostatečně malé, aby je váš komerční odšťavňovač snadno zpracoval.
Nekrájejte ovoce a zeleninu příliš dlouho před odšťavňováním. Odšťavněním ihned po nakrájení získá produkt lépe-chuti, protože před-krájené produkty začnou téměř okamžitě oxidovat, což způsobí, že šťáva ztratí svou čerstvost.
Zvolte vhodnou rychlost odšťavňování. Měkčí ovoce a zelenina vyžadují nižší rychlost, zatímco tvrdší ovoce a zelenina vyžadují vyšší rychlost.
Před vložením surovin do odšťavňovače odstraňte všechna semínka a pecky-s výjimkou jahod.
Začněte výběrem správného ovoce a zeleniny. Některé produkty nechutnají dobře, když se odšťavňují syrové, zatímco jiné se nejlépe konzumují až po uvaření. Mezi produkty, které chutná nejlépe po uvaření, patří:
Mango
banány
Ananas
Broskve
švestky
Různé druhy melounů
Vyhněte se některým kombinacím ovoce. Například avokádo a banány mohou ucpat váš profesionální odšťavňovač.
Experimentujte s různými kombinacemi chutí. Vyzkoušejte pšeničnou trávu, sladké brambory (nemusíte je vařit), mandlové mléko, pistáciové mléko, pampeliškovou zeleninu, různá semena a kořen zázvoru, abyste svým šťávám dodali svěží nový šmrnc.
Do marinád a omáček zapracujte bylinkové šťávy. Existuje mnoho způsobů, jak přidat chuť do vašeho vaření; můžete použít bylinky, jako je fenykl, petržel a další. To také dodává bohatou chuť máslu, salátovým dresinkům a různým omáčkám.
Jak používat odšťavňovač:
Před provozem akomerční odšťavňovač, přečtěte si uživatelskou příručku. Tato příručka vás provede správným používáním, nastavením a čištěním stroje.
Nikdy nevkládejte přísady, ke kterým odšťavňovač nebyl navržen. Váš odšťavňovač je určen výhradně pro ovoce a zeleninu.
Při podávání ovoce a zeleniny do odšťavňovače je nejlepší pomalejší tempo. Příliš silné zatlačení pístu může způsobit zaseknutí ovoce uvnitř stroje, potenciálně jej poškodit a výrazně snížit výtěžnost šťávy.
Většina odšťavňovačů je dostatečně výkonná, aby sama pomalu nasávala ovoce a zeleninu, takže při odšťavňování vyvíjejte pouze jemný tlak na píst.
Pokud používáte ingredience jako cibule, česnek nebo bylinky, vždy je zpracovávejte jako poslední. Ihned poté stroj vyčistěte, protože tyto přísady mohou zanechávat přetrvávající pachy.
Košík na dužinu vyložte sáčkem, abyste shromáždili veškerou dužinu; díky tomu je čištění mnohem jednodušší.
Konzumujte šťávu včas. Nejlepší je vypít ji co nejdříve po odšťavnění. Protože nejsou přidány žádné konzervační látky, šťáva by měla být spotřebována okamžitě.
Existuje dobrý důvod, proč lidé milují džusové tyčinky: smoothies a čerstvé{0}}lisované džusy jsou zdravé a chutné.
S komerčním odšťavňovačem můžete vytvořit téměř nekonečné množství kombinací chutí a možností. Tyto tipy a triky vám pomohou připravit lahodné džusy pro vaše zákazníky, vaši rodinu i sebe.
